Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
| Unidade Responsável: |
COORDENACAO DO CURSO DE AGRONOMIA (11.90.01) |
| Curso: |
AGRONOMIA/CCA - BOA VISTA - BACHARELADO |
| Código: |
AG090 |
| Nome: |
TECNOLOGIA PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E HORTALIÇAS |
| Carga Horária Teórica: |
60 h. |
| Carga Horária Prática: |
0 h. |
| Carga Horária de Ead: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
60 h. |
| Pré-Requisitos: |
AG083
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
AGR103 OU AG090A
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Não |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Sim |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
3 |
| Ementa/Descrição: |
Detecção dos principais gargalos tecnológicos no setor hortícola frente à manutenção da qualidade; Apresentação de sistemas reparadores de processos impeditivos à exportação; Exigências qualitativas (barreiras alfandegárias) no mercado europeu e americano; Estudo do comportamento bioquímico e fisiológico no desenvolvimento de produtos hortícolas em pós-colheita; Controle de qualidade em produtos vegetais, envolvendo os processos de padronização, classificação, conservação e armazenamento refrigerado, embalagens e atmosferas controladas. |
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