Banca de QUALIFICAÇÃO: ALEX MANGABEIRA DOS PASSOS

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ALEX MANGABEIRA DOS PASSOS
DATA : 26/05/2025
HORA: 14:30
LOCAL: Auditorio do PRONAT
TÍTULO:

POTENCIAL DE PRODUÇÃO DE SAL VEGETAL A PARTIR DE Pontederia spp. EM RORAIMA

PALAVRAS-CHAVES:

 

Pontederiaceae. Eichornia. Monocotiledôneas. Sal de índio. Potássio.

PÁGINAS: 24
RESUMO:

Pontederia spp. é um gênero de plantas aquáticas amplamente distribuídas em ambientes tropicais e subtropicais, podendo ser encontrada em rios, lagos e lagoas. Essas plantas desempenham um papel fundamental no equilíbrio dos ecossistemas aquáticos, atuando na purificação da água e no fornecimento de abrigo para a vida aquática; por outro lado, em algumas regiões podem ser consideradas invasoras, tornando-se uma preocupação para a preservação da biodiversidade. Portanto, a pesquisa sobre sua utilização e manejo é fundamental para garantir a sustentabilidade dos ambientes aquáticos. Em uso tradicional, Pontederia crassipes, por exemplo, conhecida como água pé, é utilizada para obter-se um salgante alimentar conhecido por "sal de índio” uma cultura secular, baseada em métodos empíricos, um produto originário da cultura indígena Xinguana, elaborado a partir de sua biomassa, que é majoritariamente o cloreto de potássio em pó, que proporciona um realçador de sabor. A produção desse sal ocorre por meio da coleta das folhas da planta, promovendo sua regeneração e ciclo contínuo. Outras Pontederiaceae têm alta adaptabilidade e plasticidade, sendo capazes de acumular nutrientes e compostos minerais em sua biomassa, o que evidencia seu potencial como fonte de sais e minerais. A coleta dessas plantas em ambientes aquáticos controlados pode permitir não apenas a extração de sal vegetal, mas também contribuir para a remediação de águas poluídas. Finalmente o projeto de pesquisa em andamento se propõe a analisar os minerais presentes em diversas Pontederiaceae, visando quantificar e qualificar principalmente: potássio, sódio e cloreto, essenciais para a saúde humana, ao mesmo tempo em que considera a influência ambiental na composição mineral destas macrófitas. Os objetivos incluem a coleta de amostras, produção de sal e a determinação dos minerais predominantes em diferentes espécies presentes, enfatizando o valor da saúde humana, cultural e econômico dessas plantas em contexto de manejo sustentável.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - EDUARDO MAGALÃES BORGES PRATA
Externa ao Programa - 1868650 - JORDANA SOUZA PAULA RISS - nullInterno - 2319439 - UMBERTO ZOTTICH PEREIRA