Banca de DEFESA: NADIA SOUZA DOS SANTOS

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : NADIA SOUZA DOS SANTOS
DATA : 24/05/2024
HORA: 08:00
LOCAL: AJUSTES PARA REGULARIZAÇÃO NO SISTEMA
TÍTULO:

VIABILIDADE TÉCNICA DA PROTEÇÃO DOS FRUTOS DO ABACAXIZEIRO CONTRA A QUEIMADURA SOLAR EM SISTEMA DE CONSÓRCIO

PALAVRAS-CHAVES:

Ananas comosus (L.) Merril. Manihot esculenta Crantz. Qualidade do fruto. Sustentabilidade. Vigna unguiculata (L.) Walp.

PÁGINAS: 108
RESUMO:

Roraima apresenta características edafoclimáticas favoráveis para o cultivo do abacaxizeiro, no entanto, um dos principais entraves para sua comercialização é a presença de frutos com queimadura solar, causado pela alta radiação solar combinada com altas temperaturas, podendo ser inviável para o consumo tanto in natura como na agroindústria dependendo do nível de dano no fruto. Com o intuito de buscar uma solução para esse problema foi conduzido esse trabalho, que teve como objetivo avaliar a viabilidade técnica da proteção dos frutos do abacaxizeiro seja ela natural, com o consórcio com mandioca, ou artificial, com cobertura de diferentes materiais, contra queimadura solar. Realizaram-se dois experimentos em Alto Alegre, Roraima. O primeiro em blocos casualizados com 14 tratamentos e três repetições. Os tratamentos consistiram do plantio solteiro do abacaxi com TNT e sem proteção e do consórcio do abacaxizeiro com feijão-caupi e mandioca em diferentes espaçamentos (0,40; 0,60; 0,80; 1,00; 1,20 m). Avaliaram-se os teores de clorofila a, b e clorofila total e níveis de irradiação solar. Com a colheita do abacaxi determinou-se: massa, diâmetro e comprimento do fruto, massa e comprimento da coroa, sólidos solúveis, firmeza, porcentagem de frutos com queimadura solar, classificação de acordo com os níveis de dano e número de frutos comerciais. Para o feijão-caupi avaliou-se a produtividade de vagem verde e índice de grãos e para a mandioca o diâmetro das raízes e produtividade. E a análise do uso eficiente da terra (UET). Os níveis de clorofila a, b e clorofila total não reduzem em função dos tratamentos estudados, e os níveis de irradiação solar apresenta redução proporcionado pelo sombreamento da mandioca. Mandioca espaçada inferior a 0,60 m altera as características físicas dos frutos do abacaxizeiro, sem alterar os teores de sólidos solúveis. O sombreamento da mandioca e a cobertura com TNT reduzem o número de frutos com queimadura solar. Os frutos sem nenhuma proteção apresenta a maior porcentagem de frutos com queimadura solar reduzindo o número de frutos comerciais. Não houve alteração nas características do feijão-caupi e para a mandioca os maiores diâmetro das raízes e produtividade foram observados nos espaçamentos superiores a 1,0 m. O consórcio entre abacaxi, feijão-caupi e mandioca apresenta o melhor UET. No segundo experimento utilizou-se blocos casualizados em esquema fatorial com um tratamento adicional [(5x2) +1], com três repetições, com cinco diferentes materiais para proteção dos frutos (400 mL de Protex® em 19,6 L de água; 800 mL de Protex® em 19,2 L de água; garrafa PET transparente; garrafa PET transparente pintada na cor branca e saco de papel Kraft) e dois sistemas de cultivo (solteiro e consórcio com feijão-caupi cv. BRS Aracê) e a testemunha (cultivo solteiro e sem proteção). Com a colheita do abacaxi avaliou-se: pH, sólidos solúveis, acidez titulável e razão entre sólidos solúveis e acidez titulável, diâmetro, comprimento e firmeza do fruto, porcentagem de frutos com queimadura solar, classificação de acordo com os níveis de dano e número de frutos comerciais. A ausência de proteção dos frutos e uso de garrafa PET transparente reduz o número de frutos comerciais e a qualidade físico-química. Saco de papel Kraft, garrafa PET na cor branca e 800 mL do Protex® reduz a queimadura solar nos frutos do abacaxizeiro. O uso de garrafa PET pintada na cor branca apresenta potencial na proteção dos frutos do abacaxizeiro, com melhor relação custo/benefício.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1026752 - JOSE MARIA ARCANJO ALVES
Interna - 1026772 - SANDRA CATIA PEREIRA UCHOA
Interna - 2808565 - POLLYANA CARDOSO CHAGAS
Interno - 1987041 - LEANDRO TORRES DE SOUZA
Interno - 1034300 - JOSE DE ANCHIETA ALVES DE ALBUQUERQUE
Externo à Instituição - ALOISIO ALCANTARA VILARINHO - EMBRAPA